Queijo da Serra da Canastra Queijo Capão Grande Solange

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queijo capao grande da serra da canastra
queijo serra da canastra capao grande

Queijo da Serra da Canastra Queijo Capão Grande Solange

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Descrição

Queijo da Serra da Canastra Capão Grande

Há 5 gerações sendo produzido na fazenda Capão Grande no município de São Roque de Minas, situado na serra da canastra, região que é tombada como patrimonio imaterial do Brasil e possui altitude, relevo, pastagem, clima e água próprios, influenciando assim na produção de um queijo de sabor único.

Casca: amarela podendo variar conforme o clima para esbranquiçado. Textura macia e Elástica Sabor com baixa acidez, sal equilibrado e leve picância com o passar da maturação.

Medalhista de prata no mundial realizado em Tour/França em 2019 na maturação de 20 dias.

Medalhista de prata no Prêmio Queijo Brasil 2019 na maturação de 20 dias.

Medalhista de prata no Prêmio Queijo Brasil 2018 na maturação de 20 dias.

Medalhista de prata no Prêmio Queijo Brasil 2017 na maturação de 20 dias.

Informação adicional

Peso Peça Inteira

1.200 kg aproximadamente

Peso Meia Peça

600 g aproximadamente

Preço por Kg

R$ 119.90

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