Queijo Capim Canastra do Guilherme

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Queijo Capim Canastra do Guilherme

Queijo Capim Canastra do Guilherme

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Descrição

O Queijo Capim Canastra do Guilherme

O queijo Estancia Capim Canastra é um queridinho e famoso queijo da canastra, sua massa cremosa e textura macia, sabor suave lhe conferiu o primeiro prêmio na França de segundo melhor queijo do mundo concorrendo com mais de 600 queijos diferentes de 23 países.

Possui a casca amarela e lisa, e as vezes fica rústica e enrugada com manchas brancas devido ao mofo que se instala no queijo e o deixa extremamente saboroso, macio e cremoso. É ideal para harmonizar com cervejas especiais, vinhos e cachaça. A consistência do queijo da canastra tradicional da Estância Capim Canastra é firme por fora e macio por dentro, de natureza amanteigado, com cor amarela.

Tipo de Leite : leite cru de vaca.

Local: Serra da Canastra.

Produtor: Guilherme Ferreira.

Maturação: acima de 22 dias.

Premiação: Prata no Concurso Mundial Tours (França/2015); Prêmio Brasil Bronze

Informação adicional

Peso Peça Inteira

1.2 kg aproximadamente

Peso Meia Peça

600 g aproximadamente

Preço por Kg

R$ 119.90

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